31/05/2014

Avec Air Detox, on décolle sans fumée

Pour faire un petit clin d'oeil à la journée mondiale sans tabac de ce 31 mai, je vous propose de découvrir une nouvelle facette de l'économie du partage : arrêter de fumer grâce au soutien d'un groupe. 



« Bienvenue à bord de notre vol Air Detox, Veuillez attacher vos ceintures et surtout éteindre votre dernière cigarette. » Voici le message que pourraient recevoir les 20 passagers du prochain vol Air Detox. Sur cette « compagnie aérienne » originale,  on voyage léger et on embarque surtout avec sa détermination et sa bonne volonté, Romain le commandant de bord, Natacha la charmante hôtesse et surtout les autres passagers de cet avion virtuel s'occupent du reste. L'objectif étant, vous l'avez deviné, d'aider les passagers à arrêter de fumer.

Pourquoi une fausse compagnie aérienne ? Start up pétillante, Air Detox est née d'un défi réussi au sein d'un groupe de copains bons vivants : Quarante jours sans alcool et sans "clope". Trop heureux de s'être affranchi de son faux ami nicotine, Romain Bastide, diplômé de l'EDHEC et banquier de son état s'est dit qu'il y avait peut-être un concept à creuser. « Quand on arrête de fumer, souvent on n'a pas envie de voir des gens, on voit tout de suite le truc glauque solitaire, nous raconte Natacha, la charmante hôtesse de la compagnie, rencontrée à la Oui Share Fest. La compagnie aérienne change cette perception, en créant un environnement positif et joyeux. »


Comment ça marche? Les vols durent 21 jours, soit le temps admis pour ancrer une habitude. Pour ce très long courrier, les candidats au sevrage embarquent deux jours avant le décollage, qui marque leur séparation avec leur meilleur ennemi . Durant le vol, les passagers sont encadrés et guidés, selon un protocole précis. "Le plan de vol a été construit à l'aide d'un médecin addictologue et nutritionniste, ainsi qu'un coach de la motivation et de la personnalité", précise Natacha. Mais la clé de la réussite est le soutien entre les passagers. Si l'on est sur le point de craquer par exemple, il faut appuyer sur le « panic button » pour que les autres volent à votre secours. Réussite ou échec, il vous en coûtera 49€ et rien que de visiter le site de la compagnie, on a envie de s'offrir le billet même si on ne fume pas... D'ailleurs.. la détox cacao, ça pourrait le faire, non ?

24/05/2014

Petit week-end alternatif entre Parisiens

Entre deux averses, la capitale offre ce week-end de quoi occuper les amoureux du bio, durable, alternatif et solidaire. Trois pistes pour flâner, s'engager ou planter.


Ma planète mieux. Si vous passez par le Marais ce week-end, un petit détour par l'espace des Blancs Manteaux, qui abrite du 23 au 25 mai  le salon ma planète mieux, vous permettra de découvrir quelques petites touches de cette nouvelle économie dont on parle, mais qu'on rencontre peu dans la grande distribution. Ethique, durable, made in France, engagé, Ma planète mieux réunit dans un cadre cosy, de petites enseignes en devenir. En flânant dans les allées, on peut apprendre les secrets de la cuisson santé de la courgette, en assistant à des démonstrations du vitaliseur de Marion, goûter un carré de chocolat cru de Rrraw, basé à Montreuil, craquer pour la gamme bretonne Passion Marine, humer une savonnette éthique Pachamamaï, découvrir un rouge à lèvres Santé de Naturekosmetik ou un gommage de la ruche avec Api Sens.
Fondatrice de la boutique en ligne éco-solidaire ma planète mieux, Claudine Martinez voulait aller plus loin dans cet univers: "J'ai fait un test sur quatre mois sur un show room et ça a cartonné, je me suis dit que c'était dommage de s'arrêter là". Le salon est aujourd'hui à l'équilibre et l'aventure continue pour sa directrice. Si vous avez raté la 2ème édition de ma planète mieux  à l'espace des Blancs Manteaux, consolez-vous. Le salon s'est trouvé un point de chute plus spacieux pour décembre prochain au carré du Temple.


Dans le noir avec les Colibris ? La journée du 24 mai marquera le lancement du volet énergie de la Révolution des Colibris, avec l'opération "débranche tout". Les volatiles parisiens ont rendez-vous devant la fontaine des Innocents pour un pique-nique locavore des ateliers, une conférence de Thierry Salomon et un concert de musique acoustique.

Incroyable fête de la nature. Les Incroyables comestibles poussent, poussent, poussent dans la capitale depuis l'été dernier. Samedi 24, ils sont à la maison des associations du XXIIème arrondissement, ancienne gare de Reuilly pour un pique-nique partagé et des plantations de nouvelles espèces potagères pour de futurs partages.

18/05/2014

En mai, le potager urbain fait (presque) ce qui lui plaît

Les saints de glace sont passés la fête de la nature s'annonce, les plantations peuvent commencer !  Rempotage pour les plants encore petits, répartition des plus grands, mai est industrieux pour le maraîcher urbain.

Quatre rectangles et une mini-serre. Depuis quatre ans que j'ai aménagé un espace potager dans mon jardinet, je perfectionne chaque année un peu plus mes cultures. En tenant compte des bonnes et mauvaises associations,  j'ai fait un petit dessin pour visualiser quel légume je placerai dans quelle parcelle. J'ai un rectangle pour la roquette, qui accueillera probablement d'autres formes de verdure. Puis, un rectangle pour les salades et cucurbitacées, courgettes, concombres et potimarrons. Un rectangle pour les haricots, poivrons, aubergines, radis et épinards. Enfin un rectangle pour les tomates.


Les concombres copinent avec les laitues. Les courgettes rampent, mais les concombres grimpent. Et comment ils aiment le soleil alors que les salades préfèrent être plus protégées, j'ai testé une astuce vue sur la toile : faire grandir les salades à l'ombre des concombres, grâce à une petite structure que j'ai fabriquée. Il faut juste espérer que les feuilles des concombres s'étoffent vite!




Baveuses, je ne cultive pas pour vous. Chaque jardin a son prédateur de prédilection, mais grâce notamment aux pluies abondantes qui ont arrosé la région parisienne depuis quelques mois, limaces et escargots sont à la fête. Ma petite serre étant leur auberge favorite, je dois les combattre sans relâche. En dépit du marc de café et des coquilles que je saupoudre sur la terre de chaque pot, une battue tous les deux jours est nécessaire pour les déloger de leur garde-manger favori. Et elles m'ont tout de même croqué quelques aubergines et poivrons. Un escargot est même passé par le toit pour pouvoir dévorer quelques feuilles d'un plant de tomate qui le touchait presque. Saletés de bestioles !

Graines de folie. Objets de convoitise et désormais enjeux planétaires, de la qualité des semences, dépendra le succès de vos cultures et votre capacité à produire de quoi réaliser vos semis l'année suivante. A la joyeuse époque des OGM et autres hybrides, trouver les bonnes sources est capital. L'association Kokopelli est une excellente source, mais si vous possédez déjà certaines espèces et pas d'autres, vous pouvez également échanger avec d'autres jardiniers, grâce à des plate-formes comme graine de troc.


11/05/2014

Lotion après-rasage rafraîchissante

Girls only ? Les cosmétiques, c'est bien connu, c'est rien que pour les filles. Et la fabrication de cosmétiques maison, là je ne vous en parle pas, c'est de la cuisine miniature, donc c'est encore plus pour les filles. Très honnêtement, c'est que je croyais aussi. Lorsque j'ai décidé de lancer les ateliers d'Atalanta. Je parlais de guider les femmes vers leur indépendance cosmétique, en fabriquant et formulant leurs produits selon leurs besoins.

Men aussi. Quelques mois après le lancement des ateliers, mon regard sur la cosmétique maison a un peu évolué. En évoquant ma démarche avec des hommes, j'ai eu la surprise de constater de leur curiosité et de leur vif intérêt pour les produits fabriqués maison.


Les ateliers d'Atalanta s'invitent dans la dimension mâle de la force. Du coup, je me suis dit que les hommes avaient droit aussi à leurs ateliers, en commençant par des produits de base que la plupart utilisent, comme le déodorant ou l'après-rasage. Voici donc ma première recette « men only », un après-rasage qui fleure bon l'agrume.

Recette, pour 50 ml
25 ml d'eau minérale
10 ml d'hydrolat de fleur d'oranger
10 ml d'hydrolat de verveine odorante
4 ml de solubol (pour diluer les huiles essentielles)
1 ml de glycérine
3 gouttes d'HE de lavande
2 gouttes d'HE de cèdre
3 gouttes de conservateur naticide

04/05/2014

J'ai visité pour toi le OuiShare village à la foire de Paris


L'économie collaborative est-elle soluble dans une liqueur forte de consommation ? Oui et non. Pour les quatre premiers jours de Foire de Paris, un OuiShare village a été monté dans l'allée centrale, ouvrant le monde du partage au grand public. Beaucoup de visiteurs ont couru d'un marchand du temple à l'autre sans jeter mieux qu'un œil à cette insolite communauté, mais certains se sont arrêtés pour échanger. Voici quelques unes des expériences qu'ils ont pu vivre.


Pause couture avec a little market. Si vous n'avez pas effectué un séjour longue durée sur Mars, vous connaissez certainement a little market, lieu de rencontres des amateurs et créateurs d'artisanat en tout genre. Marie de M* comme mum, l'une de ses créatrices également blogueuse, nous a aidés à réaliser une très jolie pochette pour smartphone. Divine surprise, il n'y avait pas que des filles autour des machines! Entre deux piqûres, j'ai fait connaissance avec Jay, un autre habitant de ce village éphémère qui peut vous apprendre à fabriquer votre éolienne. Si, si c'est possible.



Souder avec la Fonderie, même pas peur. Entre ses imprimantes 3 D qui façonnaient des objets divers en continu et l'atelier soudure, le stand de la Fonderie était l'un des plus attractifs du village. A défaut d'avoir eu le temps de modéliser un objet de mon cru pour le voir devenir une réalité en, j'ai appris à souder. Un petit coup de fer, une larme de laiton et le tour est joué pour réussir un petit badge qui dit « je soude », in english.


Avec les Incroyables comestibles et la Louve, les arpenteurs de la Foire ont également imaginer une autre façon de se nourrir, alors que certains ont  découvert troc de presse, pour que vos vieux magazines fassent le bonheur de quelqu'un d'autres ou encore Sharevoisins, un nouveau site qui vous permettra bientôt de prêter la machine à gaufres dont vous vous servez trois fois par an, à la gentille dame du 5ème étage et d'emprunter sa perceuse au beau gosse du rez-de-chaussée, que vous ne saviez pas trop comment aborder.

Session de rattrapage à la OuiShare Fest. Si vous n'avez pas visité le Ouishare village à la foire de Paris, vous pouvez encore faire connaissance avec des acteurs de l'économie collaborative, dans le cadre de cette semaine du 1er au 7 mai, qui lui est consacrée. OuiShare organise du 5 au 7 mai au cabaret sauvage, la 2ème édition de ce festival dédié à l'économie collaborative. L'après-midi du 7 mai est ouvert au public, sur inscription.

01/05/2014

J'ai testé pour toi cook and go, la cuisine des débutants


Au secours ! Chéri chéri vient de m'annoncer qu'il débarquait à la maison ce soir avec huit collègues Japonais, qui s'attendent à déguster de la haute gastronomie française. Mon marché, c'est Picard, mon meilleur ami, Micro-onde et mon traiteur préféré vient de partir monter un bar à smoothies à Bali. Sensation de panique familière ? Alors Cook and go, c'est pour vous. 


Mon repas clés en mains. Chez Cook and go, il ne s'agit pas d'apprendre à fabriquer des macarons façon Ladurée ou une imitation de religieuse Lenôtre. Chez Cook and go, on prépare son repas encadré de pros et on repart avec. J'ai assisté à l'inauguration de la nouvelle boutique-atelier du 11ème arrondissement et participé à un atelier verrine et franchement je me suis autant amusée que régalée.


Atalanta aux couteaux. Préparer un repas seul, c'est lourd, mais à plusieurs, ça peut être très distrayant. Autour du foyer, Juliette, notre animatrice partage les tâches. On décortique des gambas, on émince du fenouil et on réalise une émulsion aérienne de manque et de basilic. L'ensemble est d'une fraîcheur délicieuse sous le palais. Etape suivante : le dessert. J'ai beau être une pro de la mousse au chocolat, je n'ai jamais utilisé de douilles de ma vie. Par chance, ma blogo-copine Ellen des Fleurs rebelles, pâtissière émérite, me donne quelques conseils. A l'arrivée, mon duo de chantilly vanille-myrtille est savoureux et... presque présentable. Top Chef, c'est pas pour bientôt.

Cook fun et facile. Pour l'inauguration, on s'en est tenues aux verrines, mais vous pouvez préparer un repas. Et les recettes se veulent originales mais simples pour "que les gens puissent les refaire chez eux", précise Juliette Duché, gérante de la nouvelle adresse de l'est parisien de ce concept né à Lyon. Pour tester, vous choisissez votre formule sur le site, vous vous y inscrivez et vous n'avez plus qu'à nouer votre tablier dans la boutique. On ne cuisine qu'avec des produits frais. Do it your self, oui, mais do it well, aussi.



Buy and go. Chez cook and go, on cuisine, mais on peut  agrémenter son cabas de quelques produits d'épicerie fine du terroir français, dont certains sont bios. Je vous laisse deviner quelle est mon étagère préférée. Moi accroc au cacao ? jamais ! C'est bien connu, je ne mange que du tofu et des graines germées.